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| A chef Elisa Menezes, especialista em confeitaria saudável, conduz a Oficina de Confeitaria Saudável com Ingredientes da Época (Foto: Divulgação) |
O Festival de Confeitaria Doce Futuro (Sabores da Terra) irá acontecer nos dias 11 e 12 de abril (sábado e domingo), das 10 às 18h, com entrada gratuita, no Centro Social São Vicente (Patronato).
A programação reúne praça de alimentação, expositores do segmento, atividades culturais infantis, aulas show com chefs confeiteiros - com a presença confirmada da renomada confeiteira Cristina Ruffatto - concurso de confeitaria (com premiação e jurados do mercado regional).
Nesta edição, será apresentado o Troféu Penha Monnerat, que junto com sua família criou a ArtPão, referência na panificação e confeitaria da região.
A programação completa e eventuais atualizações serão divulgadas nas redes sociais do Patronato.
OFICINAS
Já está em andamento o Festival de Confeitaria Doce Futuro (Sabores da Terra), que abre sua programação com oficinas gratuitas de confeitaria, dando início às atividades previstas no projeto.
A estreia aconteceu na última quarta-feira, dia 25, com a Oficina de Confeitaria Tradicional, com a chef confeiteira Roberta Galdino. Nos dias 4, 11, 18 e 25 (todas as quartas-feiras do mês de março) a formação continua com a chef Elisa Menezes, especialista em confeitaria saudável, que conduz a Oficina de Confeitaria Saudável com Ingredientes da Época, abordando receitas com menor teor de açúcar e alternativas sem glúten e sem lactose, valorizando a sazonalidade e ingredientes do território.
Cada oficina é composta por 4 aulas presenciais, realizadas na Cozinha Escola do Patronato. As oficinas são gratuitas e integram a etapa formativa do projeto.
SERVIÇO
Festival de Confeitaria Doce Futuro (Sabores da Terra). Dias: 11 e 12 de abril de 2026 (sábado e domingo). Horário: das 10 às 18h. Local: Centro Social São Vicente (Patronato). Endereço: Av. Governador Portela, 382 - Centro - Nova Iguaçu - RJ. Imprensa: (21) 97463-4020 / projetospatronato@gmail.com. Instagram: @patronatoni.
